BEVI RESPONSABILMENTE
Pizzaiolo Foundation
895,00 € 1.790,00 €
Il corso di Pizzaiolo & Shelf Life (Pizzaiolo Foundation) è adatto a coloro che desiderano lavorare nelle pizzerie o professionisti che vorrebbero migliorare le proprie competenze nel settore Food con specialisti Internazionali.
O PAGARE IN
?
L'importo totale dell'ordine deve essere compreso tra 300€ e 3000€ per pagare tramite Oney
Il pagamento tramite Oney non è disponibile perché hai più di 1000 prodotti nel tuo carrello.
Molti Studenti preferiscono:
-
Pizzaiolo Foundation
895,00 €1.790,00 € -
Pizzaiolo Advanced
995,00 €1.890,00 € -
Pizzaiolo Professional
620,00 €
Descrizione
- Brevi cenni storici
- Morfologia del Grano
- Trasformazione del chicco di grano in farina
- Composizione chimica della farina
- Le caratteristiche della farina
- I lieviti
- Metodi di Impasto diretto e diretto maturato
- Ordini di mescola
- Lievitazione e Maturazione dell’impasto
- L’importanza del sale, olio e acqua nell’impasto
- Impasti a temperatura controllata e la procedura dell’impasto;
- Conservazione, Gestione, delle varie tipologie di lieviti;
- Cottura
- Miglioratori
- Oli e Grassi
- Calcoli di idratazione impasto
- Principali pizze classiche e condite di tendenza
Informazioni aggiuntive
| Livello | |
|---|---|
| Target |
Condizioni
Validità: La prenotazione del corso è utilizzabile entro 6 mesi dall'acquisto. Sarà richiesto in fase di Check-In il codice ordine.
Limiti: L'acquisto è riservato ad ogni singolo Studente/Cliente.
Prenotazione obbligatoria al numero 0331731389, disdetta della data del corso entro 48 ore.
Prezzo originale verificato in data 18 Agosto 2022.
Recensioni verificate al 100%: Tutte le recensioni sopra indicate provengono da persone che hanno effettuato almeno un corso di formazione. I clienti che hanno acquistato vengono invitati, via e-mail, a lasciare una recensione al termine del percorso.
Consulta le condizioni generali
Suggerimenti simili
More Products-
Pizzaiolo Advanced
995,00 €1.890,00 € -
Retail Management
1.300,00 €2.600,00 € -
Bartender Foundation
895,00 €1.790,00 € -
Intolleranze Alimentari
39,00 €45,00 €